Dansanin historia

Dansan syntyi rakkaudesta ruokaan yhdeksänkymmentäluvun lopulla. Helsinkiin kaivattiin japanilaista ja muita aasialaisia keittiöitä yhdistävää ravintolaa. Ensimmäinen Dansan avattiin 1999 Annankadulle Helsingin keskustaan ja se toimi Take Away -lounaspaikkana.

Kun syksyllä 2003 tarjoutui mahdollisuus laajentaa Lauttasaaressa sijaitsevia tiloja myös lounasravintolalle sopiviksi, keskityttiin lounasravintolan pyörittämiseen. Ensimmäisestä viikosta lähtien lounasravintola on ollut täynnä ja lähiympäristön lounastajat ovat ottaneet hyvin vastaan aasialaisen cross kitchenin tarjoamat herkut. Kesällä 44 ravintolapaikan lisäksi tilaa saadaan aurinkoiselta terassilta.